sumber: unsplash.com

Meski keduanya sama-sama menggunakan potongan ikan mentah, tetapi sushi dan sashimi disajikan dengan cara berbeda.

Biasanya, sushi terdiri dari potongan ikan mentah segar, yang digulung dengan nasi dan rumput laut. Sedangkan, sashimi merupakan potongan ikan dan seafood mentah lainnya, yang disajikan polos tanpa tambahan nasi dan nori.

Namun tidak sampai di situ, sushi terdiri dari beberapa jenis. Bagi orang di luar Jepang, “sushi” adalah sushi roll yang sebenarnya disebut “ maki ” atau “maki-zushi. ” Maki ini biasanya terdiri dari nasi sushi, rumput laut, ikan (mentah atau matang), dan beberapa bahan pelengkap lainnya, seperti sayuran. Sushi yang tidak digulung disebut nigiri , yaitu sushi dengan ikan mentah di atasnya.

Kedua makanan khas Jepang ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat. Nah, Anda juga bisa membuat sendiri sushi dan sashimi di rumah, lho.

Lalu, sajikan di atas nampan cantik, seperti satu ini, agar hidangan Anda terasa semakin lebih nikmat.

sumber: https://lifestyle.kompas.com/read/2022/02/21/144545920/sushi-dan-sashimi-apa-bedanya?page=all#google_vignette

10 Makanan Jepang Terpopuler dan Wajib Dicoba